Nachhaltige Gastronomie NaturFreunde Frankfurt am Main
Eine Arbeitsgruppe des Vorstands hat sich Gedanken gemacht, wie die Gastronomie bei Veranstaltungen im NaturFreundehaus zukünftig nachhaltiger organisiert werden kann. In diesem Zusammenhang ist die nachfolgende Vorlage entstanden. Es ist beabsichtigt mit einem erweiterten Kreis von NaturFreund*innen zu diskutieren, die sich bisher bei Veranstaltungen für die Verpflegung engagiert haben. Außerdem ist eine Mitgliederversammlung in 2021 zu diesem Thema geplant.
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Vom Essen und der Umwelt…
Auch der Vorstand hat sich mit diesem Thema auf seiner Klausur im Lahntalhaus am 2./3. Mai 2014 beschäftigt. Angestoßen und andiskutiert wurde dieser Themenbereich schon auf der Veranstaltung „NaturFreunde-Haus Niederrad – aktiv“ (am 01.02.2014), auf der sich eine AG mit dem Thema „Öko oder so“ intensiv auseinandersetzte. (Die Redaktion)
Es seien nette Leute gewesen, erzählte vor einigen Jahren eine meiner Freundinnen am Telefon, die eine Woche gemeinsam mit einer Gruppe von Naturfreundinnen und –freunden im Urlaub war. Nur die Ernährung, mein lieber Schollie – (sie ist Hamburgerin) – das sei ja ganz schräg und wie ich das vereinbaren würde mit unseren Zielen. Ich hatte ihr immer mal von uns erzählt. Meine Freundin ist keine Vegetarierin wie ich, aber sehr umweltbewusst und ihre Kritik hat mich kalt erwischt.
